Defnyddir sodiwm carboxymethyl cellwlos yn nwdls gwib yn cynhyrchu cynharaf, gyda datblygiad y diwydiant bwyd i Tsieina, cais ffyrdd CMC yn cynhyrchu bwyd, mae mwy a mwy gwahanol nodweddion chwarae rôl wahanol, a bellach, mae wedi'i ddefnyddio'n helaeth yn nwdls oer, oer, gwib, diodydd asid lactig, iogwrt, ffrwythau llaeth, sudd a diwydiannau bwyd eraill.
Swyddogaeth CMC yn cynhyrchu bwyd
1, plewrol: i gael gludedd uchel mewn crynodiadau isel. Gall rheoli gludedd prosesu, tra'n rhoi lubricity bwyd bwyd.
2, cadw dŵr: lleihau syneresis bwyd ac ymestyn oes silff bwyd.
3, sefydlogrwydd gwasgariad: cynnal sefydlogrwydd ansawdd bwyd, atal dŵr haenu (emulsification), y grisialau rheolaeth mewn bwyd wedi'i rewi maint (grisialau iâ llai).
ffilm 4,: ffurfio haen o ffilm mewn bwydydd wedi'u ffrio, i atal amsugno gormod o fraster.
5. cemegol sefydlogrwydd: ar gyfer cemegion, gwres, golau sefydlogrwydd, yw gwrth-llwydni eiddo penodol.
6, metabolig anadweithiol: fel ychwanegyn bwyd, bydd nid yn metabolized, nid darparu gwres yn y bwyd.
7, odorless, heb fod yn wenwynig, na di-flas.
Defnyddir sodiwm Carboxymethyl cellwlos yn nwdls gwib
Apr 03, 2015
Gadewch neges
Anfon ymchwiliad