Cais CMC mewn bwyd
Mae sodiwm carboxymethyl cellulose (CMC) mewn bwyd yn gwlychu. emulsifying. ataliad. cadw dŵr. cryfder cryf. pwrpas a chadw swyddogaethau eraill. ni ellir cymharu'r eiddo hyn â thrymwyr eraill. Defnyddiwch mewn bwyd. yn gallu gwella'r blas. gwella ansawdd ac ansawdd y cynnyrch. ond hefyd i ymestyn oes silff.
1) Swyddogaeth CMC mewn cynhyrchu bwyd
1. trwchus: yn chwistrellus ar grynodiadau isel. Gall reoli'r chwistrellu prosesu bwyd. lubricity wrth roi bwyd;
2. cadw dŵr: lleihau bwyd syneresis ac ymestyn oes silff bwyd;
3. y sefydlogrwydd gwasgariad: Cadwch ansawdd bwyd a sefydlogrwydd. atal haeniad dŵr (emulsification). maint crisialau rheoli bwyd wedi'i rewi (gostwng iâ);
4. ffilm: ffurfio haen o ffilm mewn bwydydd wedi'u ffrio. i atal amsugno gormodol o fraster;
5. Sefydlogrwydd cemegol: ar gyfer cemegau. gwres. sefydlogrwydd golau. mae yna rywfaint o berfformiad gwrth-godid;
6. metabolig anadweithiol: fel ychwanegyn bwyd. Ni chaiff ei fetaboli. Peidiwch â darparu gwres yn y bwyd.
2) eiddo bwytadwy CMC
CMC gradd bwyd "YUYU" gyda chynhyrchion tebyg tebyg. o'i gymharu â'r nodweddion canlynol
1. y dosbarthiad moleciwlaidd;
2. ymwrthedd asid uchel;
3. goddefgarwch halen uchel;
4. disodli uchel. disodli unffurf;
5. y gel yn llai;
6. gyda'r un perfformiad â chwm guar.
Modelau CMC gradd bwyd bwyd Asid: FL100. FM9. FH9. FVH9. FH1200. FH1500. FH3000A. FH6000A
Modelau CMC gradd bwyd bwyd cyffredin: FH6. FVH6. FH3000. FH5000. FH6000. FH8000. FH10000